面包機食譜也就是通常所說的面包機做面包的配方。面包機必須有對應的食譜才能做出好吃的面包。面包的主要原料分為面粉(或大米)，水，糖，鹽和酵母，常用輔助原料主要有雞蛋，奶粉，果干等。原料以及輔料的選擇和配比不同，則做出的面包的口味不同。不同品牌的面包機食譜不盡相同。面包機使用時應該注意一下幾點：
 

　　1、使用時，應清除機身內外的雜物并確定所有器件是干燥的。
 

　　2、面包機*冷卻后，清洗干凈，晾干后存放。存放時將面包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內，蓋上頂蓋，頂蓋表面不要放置任何重物，并且面包機要豎直放置，不能倒置。
 

　　3、面包機動作過程中，不要拔出插頭，否則面包機將停止工作并將不再繼續(xù)本次操作。
 

　　4、保持面包機內外清潔。
 

　　5、不要將本機置于高溫下或高溫然具旁邊，并且一墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
 

　　6、請將本機置于固定的絕緣表面，不要置于布質表面和易燃物品上面。
 

　　7、不要在面包機上放置任何物體，操作過程中要保持通氣孔的暢通。
 

　　8、切面包時，請務必先取出面包底部的攪拌翼片。
 

　　9、配料要加入到面包桶內，不要撒入烘烤室內。配料應一次性分類放入面包桶內，然后將桶放入面包機烘烤室內。
 

　　10、使用過程中，面包機上蓋不要長時間的打開。
 

　　11、面包機在工作時，上蓋以及外殼表面溫度可能較高。
 

　　12、面包機不可靠近窗簾或其他可燃性材料或在其下方使用。